保存到手机
看更多做法
6.3万点赞 · 3117收藏
24.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1565
羊肉串属于大众小吃，但是一般烧烤类的在外面吃都不是很卫生，咱自己在家也可以做出既干净又美味的羊肉串儿！
25分钟
红油味
初级
其他
拌
新疆菜
1/11 把羊腿肉洗净。
2/11 切成适量大小的块状。
3/11 准备好腌肉的串料。（像这种散称的或者包装的都行）
4/11 在羊肉块中放入玉米油和烧烤串料。
5/11 抓拌均匀最少腌制两个小时左右。
6/11 用牙签把腌好的羊肉串起来，每个牙签上面串三四块羊肉，把肥肉和瘦肉穿插开。
7/11 烤盘铺锡纸，把串好的羊肉串摆放烤盘内。
8/11 烤箱200度预热，中层上下火烤20分钟，中途用筷子把羊肉翻面一次。
9/11 烤好的羊肉串用筷子翻一翻更入味。
10/11 成品图。
11/11 很嫩很够味！
我买的串料里面含盐，所以就不用格外加盐了，如果买的是无盐的料一定要加适量盐调味。
调味料可以根据自己的口味添加，羊肉我觉得肥瘦相间的好吃，当然也可以根据自己的喜好选择羊肉，时间允许的话，可以把肉腌的时间更长一些。
