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鸡肉春卷
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鸡肉春卷

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喜欢薄薄的皮包住菜和肉,自己擀不出,就用越南米纸来做春卷啦,可以自己擀出春饼的用春饼包着也很赞;)

作者: 小云荒
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备齐所用材料,鸡肉化开

    1/7 备齐所用材料,鸡肉化开

  • 蔬菜煮熟待用

    2/7 蔬菜煮熟待用

  • 锅中放适量水,先加葱姜煮开,放盐和料酒,煮5分钟

    3/7 锅中放适量水,先加葱姜煮开,放盐和料酒,煮5分钟

  • 加入鸡肉,小火炖20分钟

    4/7 加入鸡肉,小火炖20分钟

  • 米纸用开水烫3-6秒拿出,包裹炖好的鸡肉和蔬菜

    5/7 米纸用开水烫3-6秒拿出,包裹炖好的鸡肉和蔬菜

  • 调酱汁,按配料表用量加入,制成酱汁

    6/7 调酱汁,按配料表用量加入,制成酱汁

  • 装盘

    7/7 装盘

  • 小贴士

    1.酱汁可按个人口味调整,用辣椒油代替辣椒粉口味更好,有芝麻再加芝麻~
    2.米纸一张一张烫哦

    作者: 小云荒

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