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核桃酥
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核桃酥

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学习来的核桃酥,宝宝很喜欢,口感很酥,有浓浓的黄油香味,分享给大家

作者: 牛瑞霞
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备用料,秤量

    1/12 准备用料,秤量

  • 把核桃仁剪小粒

    2/12 把核桃仁剪小粒

  • 黄油切小块

    3/12 黄油切小块

  • 隔热水化开,成湿软状态就可以,不需要化液态

    4/12 隔热水化开,成湿软状态就可以,不需要化液态

  • 黄油中加鸡蛋,糖粉,搅拌均匀

    5/12 黄油中加鸡蛋,糖粉,搅拌均匀

  • 面粉和小苏打过筛

    6/12 面粉和小苏打过筛

  • 过筛后的面粉中加入植物油,白糖,核桃仁,搅拌的黄油

    7/12 过筛后的面粉中加入植物油,白糖,核桃仁,搅拌的黄油

  • 揉成圆团

    8/12 揉成圆团

  • 放在案板上,分12等份

    9/12 放在案板上,分12等份

  • 揉圆,用手压成圆形

    10/12 揉圆,用手压成圆形

  • 放在铺有油纸的烤盘上,预热烤箱160度20分钟

    11/12 放在铺有油纸的烤盘上,预热烤箱160度20分钟

  • 出炉

    12/12 出炉

  • 小贴士

    掌握自己烤箱温度来烘培

    作者: 牛瑞霞

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