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“药药!切克闹!煎饼果子来一套!一个鸡蛋一块钱!喜欢脆的多放面!辣椒腐乳小葱花!铁板铁铲小木刷!药药!切克闹!放点面酱些许甜!趁热吃了似神仙!艾瑞巴蒂!黑喂够!跟我一起来一套!动词大次动词大次!我说煎饼你说要!“煎饼”“要”“煎饼” “要” 切克闹切克闹!金黄喷香好味道!”怎么样听着这首歌吃上一套自己做的杂粮煎饼,那心情是不是倍爽!?
1/10 三种面混合在一起!
2/10 加水慢慢调成能流动的糊状!
3/10 将调料备好!
4/10 饼铛加热抹少许油,倒入适量面糊迅速摊开!(干的太快了没时间拍照了)
5/10 摊开之后面微干打入鸡蛋!
6/10 将鸡蛋在表面摊开转均!
7/10 趁表面没有干的时候撒上葱花!
8/10 边缘渐渐干爽起皮时,鸡蛋渐定型时翻面!
9/10 在翻面抹上豆瓣酱与辣椒酱,放上油条,撒上葱花,芝麻,咸菜沫!
10/10 将饼卷起就可以享用了!
杂粮煎饼一般可以放自己任意喜欢的杂粮,但是面粉一定要放为的有劲,普通煎饼一般是放面粉,小米面,绿豆面,看你喜欢什么口味了,糊糊要活的稀一点放入锅里好流动,而且面糊放入锅里要迅速摊开摊圆,打上鸡蛋等到鸡蛋八分熟时再翻面,酱可根据自己口味搭配,还可以放火腿,酱豆腐,甚至辣条,??好吃是好吃,辣条还是不吃的好!