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25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/5 猪肉馅先用水打散，加入适量的油，向同一个方向搅拌，加入适量的，葱花盐，味精，酱油，搅拌均匀，备用。
2/5 面粉中加入适量的水，向一个方向搅拌，合面团，醒10分钟左右。
3/5 醒好的面团，擀成皮儿包好的饺子，如图。
4/5 锅中加入适量的水，水开后，放入饺子，盖好锅盖，煮的过程中分两次加入了冷水，饺子皮儿变软，按一下有弹性。饺子就差不多了。
5/5 煮好的饺子，调好蘸料就可以了。
饺子煮的过程中不要煮的是皮儿太软，会影响口感。
