腊肉炒鲜笋的做法_菜谱_香哈网
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腊肉炒鲜笋
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腊肉炒鲜笋

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这个季节的鲜笋营养丰富,含有*基酸,粗纤维等是减肥的好菜。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 没有扒皮的笋

    1/11 没有扒皮的笋

  • 扒去外皮

    2/11 扒去外皮

  • 将笋切片

    3/11 将笋切片

  • 腊肉

    4/11 腊肉

  • 腊肉切片,葱姜切碎备用

    5/11 腊肉切片,葱姜切碎备用

  • 做一锅水,水开后放笋

    6/11 做一锅水,水开后放笋

  • 5分钟后捞出放入凉水盆里过凉

    7/11 5分钟后捞出放入凉水盆里过凉

  • 锅中放油,倒入肉与葱姜边炒。

    8/11 锅中放油,倒入肉与葱姜边炒。

  • 放入酱油

    9/11 放入酱油

  • 放入笋,翻炒加盐,味精出锅。

    10/11 放入笋,翻炒加盐,味精出锅。

  • 出锅

    11/11 出锅

  • 小贴士

    笋不要炒时间长了,要脆,一定要超水否则有些涩。

    作者: 筱筱德

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