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大头菜农药比较多，所以要多次清洗，用热水焯洗！考虑到儿子怕辣，不然放些干辣椒更美味！
32分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/8 蒜切末
2/8 葱花切末
3/8 大头菜切三角片或者菱形片清洗干净，沥干水分备用
4/8 西红柿切块备用
5/8 热油锅内爆香葱花蒜末
6/8 放入备好的大头菜和西红柿，再放入花椒粉、盐翻炒出香味
7/8 出锅前再放入少量醋和蒜末！这是比较淡口味的！
8/8 喜欢重口味的吃货们还可以在原有基础上加入老抽颜色就比较深了！
热水焯洗时间不可过长，入锅前一定沥干水分，不然不会有爆炒的效果！
