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鱼不用炸的太久，不然肉吃起来会很老。不喜欢太酸的朋友也可以不加醋，有番茄酱就够了。
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/3 将耗儿鱼处理干净，切十字刀。
2/3 锅内加油烧热，将鱼炸至两面金黄。（我炸的比较久，肉会比较酥，喜欢肉嫩一点的朋友时间可以炸短一点）
3/3 将葱、姜切丝铺到鱼上。锅内热油，将用番茄酱，淀粉，糖，醋（不爱酸味的朋友可不加），水调好的汁倒进去，待比较浓稠的时候浇到鱼上就好啦！
这款菜适合喜欢甜味的朋友，不喜欢的慎做哦！
