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这款自创的小甜点..是无意之间得到的惊艳!本来是想做椰汁桂花糕..但我没能用马蹄糕做 而是用的藕粉,似乎没法凝固得那么好~不过却有了新的可口的享受!
1/8 将一块桂花糕捏碎、过筛
2/8 加入适量清水、融化桂花糕
3/8 桂花糕水中加入适量藕粉,完全融化
4/8 另用一碗加入剩下的藕粉,椰粉,用水融化
5/8 锅中水烧开,将桂花糕水放入,不时搅拌..
6/8 待桂花糕水凝固后将椰汁过筛倒入(我分了两次,每次薄薄的一层)
7/8 最后一层将苹果片铺在上面,每次蒸用4-5分钟..
8/8 晾冷..来张靓照!
做出来的口感有点像布丁..又比之软糯😋
但各人有各人的口味..大家如果不放心还是用原版的马蹄粉做吧~