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大蒜炒年糕可香可好吃了，但是我不喜欢吃大蒜，本来都要挑好久，而且年糕还黏黏的，就更能挑了，但是它不能阻止我对大蒜年糕的喜爱。我这是四人份的年糕哦
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/19 准备好材料，大蒜，香菇干，鸭蛋，小米虾，竹笋，猪肉
2/19 年糕是家乡的年糕，一根根自己切的
3/19 四个人吃的年糕，多不多
4/19 鸭蛋加入盐和料酒打散
5/19 加入油，油一定要少哦，然后四圈都要有油
6/19 翻一翻，金黄金黄香喷喷
7/19 因为蛋液太多，分了2次哦
8/19 切好材料，猪肉切片，竹笋切条，其他的材料也都切好
9/19 倒入食用油，然后加入肥肉，让油跑出来
10/19 放入瘦肉和竹笋炒起来
11/19 然后在放入香菇干
12/19 炒一会在放入大蒜头和小米虾，香起来了
13/19 此时此刻加入盐，料酒和耗油，颜色变了吧
14/19 炒呀吵呀，炒年糕
15/19 加入大蒜叶，加入点水煮一下会嫩点
16/19 煮一煮，翻一翻
17/19 加入鸭蛋和味精，在炒一炒
18/19 大锅年糕成功
19/19 成品
注意放材料的先后顺序:1.肥肉2.瘦肉3.竹笋4.香菇干5.大蒜头6.小米虾7.大蒜叶8.鸭蛋丝
