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15分钟
家常味
初级
羹类
煲
其他
1/8 老鸭斩件、去掉厚皮(不然太油了)
2/8 老鸭飞水
3/8 老鸭过冷水、清洗干净
4/8 清洗干净、冬瓜去皮去籽切块、红枣去核、姜去皮切片、北芪、淮山、枸杞
5/8 除了冬瓜外、把所有材料放入锅内、加入适量清水
6/8 大火烧开、小火慢煲1-2小时
7/8 放冬瓜煲10-20分钟、放盐即可饮用
8/8 成品
用的是干品淮山、如果用新鲜淮山就跟冬瓜一起放。
