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法國是蛋糕的起源地，咸蛋糕也不例外，平時甜味蛋糕吃得多了，也想換換口味吃咸味蛋糕的，就不要錯過了這款黑椒腸、煙肉、菠蘿味的咸蛋糕了
15分钟
家常味
初级
其他
拌
法国菜
1/13 兩個寬8cm×長17cm×高6cm的模具墊上合適尺寸的油紙
2/13 菠蘿擠出水份切成小丁，煙肉片和黑椒腸分別切成小丁
3/13 熱鍋下食油，下煙肉和黑椒腸小丁炒香，再下菠蘿炒一會盛起放凉備用（此步驟是讓肉丁和菠蘿兩者的味道互相融合）
4/13 芝士粉、泡打粉、低筋麵粉、鹽過篩一次再倒入盆中
5/13 加入打散的蛋液和牛奶拌勻
6/13 加入美乃滋拌勻
7/13 再加入放凉的肉丁和菠蘿丁
8/13 攪拌均勻
9/13 分別倒入兩個模具裡
10/13 表面撒上芝士碎
11/13 送進已預熱的烤箱中，180摄氏度烤40分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為準）烤至表面金黃色出爐
12/13 晾至手溫脫模，小心的除去油紙
13/13 切件享用
1，先看看幾個各地叫法不同的食材名，美乃滋也是蛋黃醬，芝士粉也是奶酪粉，芝士碎也是奶酪碎
2，饀料的材料可以添加自己喜歡的食材
3，撒表面的芝士碎可按個人口味添加不同種類的芝士，我這方子用了兩種，是水牛城芝士和馬蘇里拉芝士
