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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 青椒、红椒冼净备用，臭豆腐一盒。
2/7 全部切成三角形。
3/7 热锅倒入适量菜油。
4/7 油热后倒入切好的臭豆腐，用小火炸至金黄色后装盘备用。
5/7 然后倒入青红椒、生姜，翻炒几下。
6/7 倒入炸好的臭豆腐，继续翻炒，加入盐、少量味精。
7/7 直接装盘食用。
炸臭豆腐时不要放盐，等最后炒时放，不然炒好后会太盐，炸豆腐时要少翻动，免得破碎。
