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椒盐芝麻酥
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椒盐芝麻酥

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作者: cici43
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好打好的芝麻核桃粉,和适当糯米粉混合后 加入糖

    1/9 准备好打好的芝麻核桃粉,和适当糯米粉混合后 加入糖

  • 过筛

    2/9 过筛

  • 加入盐、猪油、花椒油…调和

    3/9 加入盐、猪油、花椒油…调和

  • 面粉过筛..加入50-60g水、猪油混合 成水油皮

    4/9 面粉过筛..加入50-60g水、猪油混合 成水油皮

  • 水油皮、油酥 制作完后静止30分钟

    5/9 水油皮、油酥 制作完后静止30分钟

  • 切割成等份的饼皮料

    6/9 切割成等份的饼皮料

  • 按酥皮馅饼方式包制椒麻饼

    7/9 按酥皮馅饼方式包制椒麻饼

  • 烤箱预热180度(根据自家烤箱)依次为椒麻饼刷上蛋液..入烤箱15分钟

    8/9 烤箱预热180度(根据自家烤箱)依次为椒麻饼刷上蛋液..入烤箱15分钟

  • 开吃啦?

    9/9 开吃啦?

  • 小贴士

    我为大家写的猪油份量都是标准的..其实我是少放了一些 所以饼皮有些硬? 唉哎..本来想少吃些油 但看来要正宗 还是要按配方来呀!
    快试试吧…椒盐味儿真的很好吃哦?

    作者: cici43

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