奶黄酱DIY的做法_菜谱_香哈网
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奶黄酱DIY

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制作过程中糊糊要不停搅拌 以防粘锅 我耽误了一下就粘了 所以糊中有黑点

作者: eamy1234
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料先

    1/4 准备材料先

  • (我用的笨鸡蛋 可能蛋黄少了)蛋黄打匀 <br/>加入白糖(糖粉更佳)后筛入蛋糕粉打匀

    2/4 (我用的笨鸡蛋 可能蛋黄少了)蛋黄打匀
    加入白糖(糖粉更佳)后筛入蛋糕粉打匀

  • 3/4 牛奶入锅 小火烧热(别沸腾了)加入混合糊2
    过程中要不停搅拌 以防糊底 (没手拍照了)

  • 奶糊冒泡关火 加入黄油 搅拌均匀 放凉装盆 冷藏保存

    4/4 奶糊冒泡关火 加入黄油 搅拌均匀 放凉装盆 冷藏保存

  • 小贴士

    第一 混合糊要不停搅拌
    第二 锅具一定要洗干净
    【所以我的成品不太好看 有黑点】

    作者: eamy1234

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