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第一次做面包,感觉不太成功,需要继续努力。
1/7 先将各种食材称好
2/7 除了黄油,全部放在一起,揉和(因是1个人,揉面的过程没拍照)
3/7 手工揉面,大概需要十几分钟,然后加黄油再揉,揉出膜
4/7 将面团分为6份,
5/7 进行二次发酵,大概发至二倍大,刷上蛋液
6/7 烤箱175度,上下火,20分钟
7/7 成品