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楼楼今年上高一，嘻嘻是个小吃货，一次考试中老师鼓励我，特地给我带了些自己做的蛋糕，我觉得自己做的比买的好吃多了。所以开始自己上网搜做法，做了许多次蛋糕，都不是特别发，挺失望的，后来在妈妈的鼓励下在假期又开始鼓起勇气做了， 挺成功的的，现在我就要把我的方法教给大家啦！勿喷哦！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 酵母和奶混在一起 隔水加热 不停的搅拌酵母化了就?了
2/13 蛋清蛋黄分开，一盒盆装蛋清一个碗装蛋黄，装蛋清的盆里不能有油和水，一定要用纸擦干哦！不然不发? 面粉过筛 加奶 搅拌
3/13 搅成黏糊状就行了！要是太稀了可以再加些面 太干了就加奶?
4/13 打蛋清， 出现硬性泡沫加糖 糖分三次加完， 滴白醋或柠檬汁，加盐 盐和醋都是去腥的 一开始加柠檬 感觉作用不大
5/13 蛋清打成奶油状，能立起来之后建议再多打一会， 分三分之一加入到搅拌好的蛋黄里 轻轻的搅拌 不能画圈， 一定要温柔！！！！
6/13 都加进来 搅拌时别心急，慢慢来！一下一下的
7/13 搅拌完以后
8/13 锅里倒油 预热 油烫手就行了
9/13 到进锅里！?多摔几下 去沫
10/13 跳闸之后闷20分钟出锅！一定要闷一会！！！
11/13 好了之后就是这样！?出锅倒扣！！
12/13 凉凉之后就变硬了 开切！弟弟都等不及了?
13/13 香香哒！?我喜欢在中间夹果酱
1糖多了就腻
2不放醋就腥
3上锅蒸的过程中千万别开锅，跳闸闷20分钟
4😣总是掌握不好面和奶的比例， 稀了就*面 干了就*奶 粘稠到能挑起来就正好！ 还能发的好一点
5. V信 * 可以*我一起探讨关于食物的魅力 😊嘻嘻
