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用慕斯蛋糕模做的脱模会比其他模具更方便，我的就是其他模具，所以蛋糕脱出来没那么好看。放在模具里面的草莓，一定要贴紧模具圈。才会好看。方子的来源来自下厨房，其中的用量我改了。感觉这样口感也不错。大家试试吧😝3
15分钟
家常味
初级
其他
酱
西餐
1/7 准备好所有的食材。
2/7 草莓和牛奶还有糖，一起放进料理机打成酱。如上图碗里那样
3/7 吉利丁片，冷水泡软后，隔水加热至融化。淡奶油加入糖，打发到湿性发泡，（顺滑不流动）
4/7 将吉利丁和草莓酱放入奶油当中。
5/7 混合成这样。
6/7 将草莓对半切，戚风蛋糕放到慕斯圈当中，切好的草莓，放在蛋糕上，贴着慕斯圈。要贴紧哟。
7/7 放入冰箱冷冻3--5小时，拿出来后脱模。在顶部放点新鲜草莓装饰即可。?
