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酒酿汤圆营养丰富，带着淡淡的酒香，加入蛋花、红枣、枸?色泽诱人囗感更佳，老少皆宜。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 冷水加入红枣煮开
2/9 然后加入适量的酒酿
3/9 加入适量枸杞、白砂糖
4/9 鲜鸡蛋打到碗里
5/9 将蛋黄打散
6/9 倒入汤锅中，然盖上盖子，熄火
7/9 另外一个锅，水开后加入汤圆
8/9 煮至汤圆变大浮出水面，捞出来放碗里
9/9 倒入刚才煮好的酒酿蛋花汤，完成
蛋花入锅后盖上盖子熄了火闷一下，这样可以保持蛋花的嫩滑。两个锅同时进行可以节约时间。
