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1/4 把食材准备洗好,然后把它们切成小丁
2/4 把鸡蛋分出蛋白蛋黄,取蛋黄拌均匀,把冷饭倒里面搅拌均匀(我是戴一次性手套弄的)
3/4 锅中放入油,把准备好的食材全部放里面。我多放一点因为炒饭的时候可以用得到。因为家里面没有猪油所以就它了(炒饭最好用猪油)炒好了就把它盛出来
4/4 把拌好的饭下锅炒成一粒一粒的时候,把所以食材放进去一起炒,然后放盐,鸡精,葱,盛在盘子里
装蛋黄的盘子里,不要有水,炒饭最好用猪油