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绿豆糕是一种老少皆宜的甜品,绿豆是我们经常食用的食物,具有很高的食用价值。绿豆不仅在夏天能够帮助降暑,而且在冬天也有它的食用功效。
1/9 脱皮绿豆浸泡一夜,控干水分,绿豆放入蒸锅蒸熟,时间30分钟!
2/9 蒸绿豆的同时,蒸小半碗中筋面粉!
3/9 蒸熟的绿豆压成泥!
4/9 锅中放入黄油软化,开始炒绿豆泥!
5/9 铲子不停的搅拌绿豆泥,加入炼奶,继续翻炒!
6/9 直到绿豆泥变的粘稠,就炒好了!盛放在容器里放凉!
7/9 模具放入少量蒸熟的中筋面粉,放入炒好的绿豆泥!按压成型!
8/9 美味的绿豆糕就做好了! 看一看绿豆糕是不是很漂亮!
9/9 成品!