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味道丰富，咸鲜微辣，香香的。如果喜欢大蒜味，还可以在最后一步淋热油前加点蒜泥。
1/4 葱姜刨丝，红辣椒切细条
2/4 鲈鱼洗净去内脏，塞入姜葱，表面用一点点盐腌制一下
3/4 把所有调味料以及料酒拌匀成料汁
4/4 调味汁淋在鱼上后，铺上一半红椒和大葱丝。等水开后入锅蒸10分钟。取出后，烧热油，再在鱼上铺另一半红椒和大葱丝，淋上热油。
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15分钟
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