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将素进行到底,将美味传递出去
1/5 将萝卜苗去掉黄叶子,洗净,切小段,备用。
2/5 锅内烧开水,将2茶匙花生油倒入开水中,下盐和鸡精粉;放入萝卜苗煮透,煮熟。
3/5 将煮熟的萝卜苖捞出,沥干水分。
4/5 拍碎大荻,剁末,加入蚝油和酱油,倒入花生油做酱汁
5/5 最后淋上酱汁,即可食用。
1)萝卜苗市场上有卖。
2)如果是自己种,萝卜苗有其分的。一种是叶子像兔耳朵,没有长小毛毛;一种是叶子长得像齿轮状,还有白白小毛毛。
3)后者没那么好吃,小毛毛很刺激的。