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腌了两个月的咸蛋今天开动
15分钟
家常味
初级
主食
炒
其他
1/6 小葱切粒备用
2/6 鸡蛋打入碗中打散后将米饭倒入拌匀，让米饭吸收蛋液
3/6 取出咸蛋黄放入碗中用勺子压至没有块状
4/6 起锅热油，待油温五成热时倒入咸蛋黄炒出沙
5/6 将米饭倒入锅中翻炒，炒至米饭中的蛋液包住米粒，加盐和少许的白糖提鲜，最后撒上葱花。
6/6 盛出装盘，将红椒切丁装饰一下
炒饭一定要用隔夜米饭
