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1/4 把蘑菇撕成小条，入开水锅焯水捞出
2/4 热锅放油，炸香葱花，把打散的鸡蛋倒入，翻炒成小块
3/4 倒入蘑菇，加点生抽，略微翻炒几下就可，因为蘑菇焯水时就差不多熟了
4/4 关火，加点盐，盛出装盘。
蘑菇焯水后略翻炒即可
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