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羊肉要新鲜,要带皮带骨。 最好是现宰现烧 ,那个鲜………………………
1/3 带骨羊肉剁小块 焯水 胡萝卜切块 姜 葱 蒜 香菇洗净备用
2/3 高压锅里放姜 香菇 胡萝卜 蒜 老抽 鲜酱油 红烧汁羊肉加水适量加压30分钟
3/3 把羊肉到进铁锅加入葱收汁 放黑胡椒粉香喷喷羊肉起锅了
酱油和红烧汁都是咸的不用加盐了 羊肉本身就很鲜也不用加鸡精, 喜欢吃辣的可以放辣椒~~