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北方人爱吃饺子，逢年过节，招待亲朋好友，都是最佳选择。有句俗话，好吃不如饺子，可见饺子的美味可口吧！
15分钟
家常味
初级
主食
煮
其他
1/14 面粉加水和成较硬面团，静置半小时；
2/14 将面团擀成较厚面饼；
3/14 切成粗细相同的条状；
4/14 取一根搓圆；
5/14 揪成大小相同的剂子按扁；
6/14 将剂子擀成边缘薄中间略厚的饺子皮；饺子皮之间撒些干粉防粘；
7/14 将肉馅中加入所有调料提前腌制半小时；
8/14 饺子皮做好一部分之后将茴香切碎倒进肉馅，搅拌均匀；
9/14 取馅料放饺子皮中间；
10/14 先从中间捏紧；
11/14 然后两边捏紧后再依次捏两个褶；
12/14 将两边的褶向中间捏紧；
13/14 都包好，烧开水下锅，开三开饺子鼓起来就熟了。好吃噢！
14/14 用同样的方法还可以捏六个褶的哦，更好看！
