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豆腐是物廉价美的最佳保健食品
1/5 豆腐切5 cm片
2/5 青红辣椒切棱形，蒜切片，咸肉切片
3/5 锅中放油约250克，将豆腐炸至金黄，控油，
4/5 咸肉下锅，豆瓣酱，蒜，青红辣椒，花椒，扁香，加入豆腐，加水煮入味，
5/5 调味.盐，味精，美味鲜，糖，淀粉勾芡出锅即可
水煮更加入味
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