保存到手机
看更多做法
4.4万点赞 · 117收藏
3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.2万
年夜飯除了大魚大肉，也少不了的是糕點和年餅，新年人人都會點上好意頭的美食以祈求來年事事如意，好意頭的黃金鬆餅必不可少，寓意黃金萬兩、財源滾滾
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 黃油小火融化，放一旁待凉
2/10 雞蛋加糖、牛奶拌勻
3/10 再加入黃油拌勻
4/10 篩入低筋麵粉和泡打粉
5/10 拌勻至無粉粒，放一旁靜止10分鐘
6/10 電餅鐺先預熱，再刷油
7/10 倒入全部的麵糊，按下“大餅、饀餅”鍵，待麵糊表面出現泡泡
8/10 將餅翻面再煎，可能還沒煎熟功能鍵已完成可再次按下
9/10 煎至金黃餅熟熄火，盛起晾凉
10/10 切件裝碟，請享用
電餅鐺做餅不適而做得太厚，太厚會難以煎熟，或者是待餅煎熟時底已焦了。餅翻面煎時可借助如平底碟子或盤之類工具翻面，可避免把未煎好的餅弄碎了
