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海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/6 准备材料。
2/6 海带打开结，切小块，洗干净备用。
3/6 扇骨飞水备用。
4/6 材料放入砂锅，加入适量水。
5/6 盖上盖子，大火烧开，小火煲30分钟。
6/6 煲好加入适量盐，起锅。
海带汤可以加入黄豆一起煲，味道也不错。
