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咖喱的味道很是特别，儿子却对咖喱情有独钟，咖喱牛肉，咖喱鸡，咖喱汤，都是米饭杀手
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 准备食材
2/13 牛肉洗净沥干，切小块，加入料酒，生抽，盐，五香粉腌制
3/13 土豆，胡萝卜，洋葱，洗净切丁
4/13 把土豆和胡萝卜泡水待用
5/13 准备咖喱粉，鲜奶
6/13 锅油热，放入姜丝，牛肉粒，煸炒，加料酒，生抽，继续煸炒，加水闷煮二十分钟
7/13 盛出备用
8/13 锅再加点油，倒入洋葱煸炒，倒入咖喱粉足以使洋葱全裹上
9/13 倒入土豆，胡萝卜翻炒
10/13 倒入牛肉，加水闷煮
11/13 土豆快熟时，加入纯牛奶，继续闷煮
12/13 加入牛奶后，防止粘锅，不停翻炒，加少许盐和少许糖调味收汁
13/13 装盘，撒点芝麻点缀
牛肉一定要多闷煮，土豆和胡萝卜泡去定粉，因为是咖喱粉，所以要放椰浆，没有椰浆牛奶代替，最后要不停翻炒防止粘锅
