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1/21 准备好材料
2/21 鸡蛋加糖打散(我用的是双黄大蛋,只要2个就足够了)
3/21 再加入牛奶搅拌均匀
4/21 加入溶化后的黄油一起搅拌均匀
5/21 最后加入低粉一起搅拌均匀
6/21 搅拌均匀后一定要过筛几次,这样做出来的皮更滑嫩!
7/21 过筛后用袋子包好,放入冰箱冷藏半小时再用来煎皮。
8/21 先热一下不沾锅,熄火后等锅内凉一些再放一勺面糊摊开。
9/21 先将面糊液从中间放
10/21 摊平后,再开大火
11/21 看到起泡就立马关火,取出即可
12/21 一张面皮就这样制作出来了
13/21 我一共做了14张面皮,刚好能做十寸的。我的不沾锅比较大。
14/21 芒果切粒
15/21 奶油加糖打发
16/21 我为了节省时间,直接将芒果粒与奶油一起混合均匀铺面
17/21 先铺一张面皮,再放入奶油芒果铺平即可
18/21 再放一张面皮,步骤都是一样的,直到铺完为止
19/21 完成了!
20/21 做好后最好放冰箱冷藏一会儿再切,要不然会成为我这个样子了,有点化,我是直接弄好开切的效果,哈友们记得先放冰箱冷藏一会儿才好切喔!切记!
21/21 开动咯!呵呵!