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早上剩下半片苦瓜，中午吃了苦瓜炒肉，那就来个苦瓜炒蛋吧(ฅ>ω<*ฅ)
15分钟
苦味
初级
热菜
炒
家常菜
1/6 苦瓜挖瓢切片装碟备用。
2/6 鸡蛋洗干净，打在碗里，放一点料酒，一点水，一点油盐搅拌成蛋液。
3/6 热锅下油，将蛋液放下去，改小火，结块后把蛋皮切碎装碗。
4/6 热锅下油，炒苦瓜。
5/6 苦瓜熟后，将蛋皮放下去，再翻炒一两分钟，就可以装碟了。
6/6 简单的苦瓜炒蛋就做好了。
用点水跟料酒搅拌蛋液，既可以去除蛋的腥味，又可以使蛋更加的可口(⊙o⊙)哦。
