芥菜小豆腐的做法_菜谱_香哈网
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芥菜小豆腐
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芥菜小豆腐

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营养,拌饭必备,香喷喷。

作者: 波波48
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 咸芥菜樱提前泡1小时,捞出备用

    1/8 咸芥菜樱提前泡1小时,捞出备用

  • 切碎

    2/8 切碎

  • 备好豆渣

    3/8 备好豆渣

  • 葱切碎

    4/8 葱切碎

  • 锅内添适量油六七成热,下葱碎爆香倒入咸芥菜樱碎翻炒3分钟

    5/8 锅内添适量油六七成热,下葱碎爆香倒入咸芥菜樱碎翻炒3分钟

  • 添清水到刚没过菜,中火炖10分钟

    6/8 添清水到刚没过菜,中火炖10分钟

  • 倒入豆渣中火快速翻炒5分钟

    7/8 倒入豆渣中火快速翻炒5分钟

  • 装盘前加适量鸡粉搅拌均匀

    8/8 装盘前加适量鸡粉搅拌均匀

  • 小贴士

    咸芥菜樱是咸的不用放盐,下豆渣快速翻炒,豆渣很爱炒糊,所以要快。提前泡过的芥菜樱咸度正好,不泡太咸。除芥菜亲们也可换自己喜欢吃的青菜,也可加肉沫炒。豆渣是我打豆浆剩下的,不浪费哦。

    作者: 波波48

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