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三明治的英文为Sandwich，是一种典型的西方食品，以两片面包夹上肉和奶酪，再加入各种调料制作而成，做法和吃法都很简单，是西方国家比较常见的食物。我做的三明治是自己烤的土司，夹上煎蛋和培根，再加入蔬菜和酱料制作而成的，可以搭配酸奶、牛奶或者咖啡，也是一个不错的早餐选择哦！
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/18 把除黄油外的所有材料放入面包桶内启动揉面程序。
2/18 揉面半个小时放入黄油继续揉面。
3/18 揉面约一个小时达到出膜状态。
4/18 直接在面包桶内发酵至原来的2.5倍大，再次启动面包机揉面几分钟，相当于给面团排气。
5/18 把面团分成均匀的三份，揉匀后盖保鲜膜松弛二十分钟。
6/18 取一个面团揉匀擀成长度约三十厘米的长舌状。
7/18 从一头卷起来。
8/18 把面团依次卷起排放土司盒内。
9/18 发酵至土司盒八分满。
10/18 烤箱200度预热，下层烤40分钟。（烤箱温度不同，时间和温度仅供参考。）
11/18 烤好后倒扣出土司晾凉。
12/18 准备做三明治的材料，把土司切片。
13/18 去掉土司边，在中间斜切一刀，分成两个三角形。
14/18 平底锅刷一层油开小火，把培根和鸡蛋煎一下。
15/18 取一片三角土司，放上生菜后挤适量番茄酱。
16/18 放上培根和煎蛋。
17/18 挤适量千岛酱或者沙拉酱再盖上一片土司。
18/18 成品图。
谱子中土司是我自己做的，如果不想麻烦可以买现成的土司，只需要准备三明治的用料就可以了。我这个只夹了一层煎蛋和培根，还可以再加一层的。
