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清蒸太阳鱼口味偏咸鲜味，烹饪时间得少于10分钟，太阳鱼具有暖胃和中、平降肝阳、益肠明眼目之功效哦～～
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 姜片，葱一分二段。
2/10 鱼清洗干净。葱白条垫鱼下，去腥提鲜。
3/10 上姜片，撒上点点盐，淋上点点油。
4/10 蒸锅开水放上鱼，上气八分钟即可。
5/10 姜丝，辣椒丝，葱丝，切好泡水里。
6/10 蒸熟后挑去姜片葱段。倒去三分之二的汤水。
7/10 放上葱丝姜丝辣椒丝。
8/10 锅中热油至冒烟为止。
9/10 均匀的淋在调味菜上。
10/10 边上倒入适量酱油。美味的清蒸太阳鱼就做好啦。
蒸鱼的火候得控制在8～15分钟之内哦，这样做出来的鱼肉质鲜嫩。如怕鱼腥，用少许料酒抹上即可。
