豆角木耳炒鸡蛋

3.8万点赞 · 2收藏

4.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.0万

打开APP收藏菜谱

1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。 2.烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。 3.为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。