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书上说板栗搭配鸡肉有益健康,无奈一直找不到板栗,好不容易姨*发一些板栗仁卖,于是迫不及待尝试一下。
1/8 把干香菇放入温水泡开,泡好后撕成小块。
2/8 把板栗仁洗净一切二,也可以不切,根据个人喜好,切开容易熟。
3/8 鸡腿洗净切成小块。
4/8 热锅倒油,把鸡腿块放入翻炒至变色。
5/8 倒入全部料酒,放入老抽,烧开。
6/8 加入板栗仁,再次煮开。
7/8 加入泡发的香菇,加入盐,糖,大蒜。
8/8 最后煮至收汁即可出锅。
这款菜口味可以根据自己喜好调,喜欢辣就不要加糖,再加点辣椒,不喜欢甜就不*!