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“扁鱼”这个名字，听起来很古怪，的确，它的外形奇特而与众不同，我们当地人喜欢吃这种鱼很好吃。
1/4 把鱼儿洗净装盘。
2/4 摆上生姜倒上少许鱼露放在蒸格上。
3/4 火烧开后，蒸10分钟，撒上葱段。
4/4 熟后焖两三分钟拿出来即可。
要水烧开后才把鱼放下去蒸哦
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