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寒冬里最幸福的莫过于焖熟的食物、好吃又暖身。牛肉昨天焖好的、今天就用这牛肉来焖萝卜。
15分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/10 材料牛肉、萝卜、姜、焖牛肉的汤汁(忘记拍汤汁了)
2/10 牛肉斩件
3/10 萝卜去皮斩件
4/10 姜去皮切片
5/10 锅里加入清水、萝卜、姜、盐、盖锅焖至10分钟左右
6/10 放牛肉翻炒片刻
7/10 取牛肉汤汁
8/10 放入牛肉汤汁、焖至汁浓
9/10 收汁
10/10 成品
1、煮萝卜时放少许盐即可、整道菜完全靠焖好牛肉和牛肉汤汁来调味、原汁原味非常棒。
2、焖时间根据食材的易熟程度来定、比较难熟透的食材需要多煮一下再焖。
