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冬天来了,腊味又开始上桌了,呵呵,这样做的,毛豆米最好吃了
1/6 鸭翅用冷水泡一会
2/6 剥好毛豆米
3/6 准备好材料
4/6 毛豆米放碟子里,上面放剁好的鸭翅,,姜丝,辣椒,放点生抽,料酒,糖
5/6 放蒸锅蒸,香肠切片可以一起蒸,儿子不喜欢,防止串味,香肠放在下一层蒸
6/6 蒸好,香肠切片码在碟子周边
不用放盐了,鸭翅泡一会是为了软一点,喜欢吃硬的香香的可以不泡