保存到手机
看更多做法
2.9万点赞 · 80收藏
3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5049
无意就是想吃加入山楂的面包，就想到了这款山楂条面包，香甜绵软的面包里有着酸酸甜甜甚是好吃，同样喜欢这款口味的可以一起分享！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/16 所有材料除黄油外全部放入面包机桶内，发酵粉放最上面！用发面功能进行搅拌！
2/16 揉到一刻钟时放入黄油继续揉！
3/16 中途停止一次，重新启动继续搅拌，总共半小时至四十分钟就差不多这个样子了，轻轻拉开有薄膜！
4/16 放置面包机里进行发酵，发酵至两倍大就可以了！
5/16 取出揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟！
6/16 松弛好的面团加入切碎的山楂条！
7/16 将山楂揉到面里揉均！
8/16 将面团分成大小相同长条！
9/16 两头抻起稍微拧一下！
10/16 两端交叉！
11/16 一头从底下掏出，另一头从上面掏出，或者做成随意花型！
12/16 做好之后的花型！
13/16 造型做完入烤箱30度二次发酵40分钟，烤箱放一碗开水增加湿度与温度！
14/16 发酵至两倍大端出！
15/16 刷上蛋液，烤箱提前预热，180度底层烤20分钟！
16/16 出炉晾凉装盘！
做面包发面揉面的确很重要，发面如果天气暖一小时就差不多了，天气冷就要延长，要根据自己情况随时观察，我是用面包机自动发面功能，总共一个半小时，如果面做好了，造型及口味可以任意做自己喜欢的，可以放葡萄干或者蜜豆等等！
