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白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子，具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。芝麻种子含油分55%，除供食用外，又可榨油，油供食用及妇女涂头发之用，亦供药、用，作为软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。可*，乳少等。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 将白芝麻，糖粉，鸡蛋液，牛奶，花生油倒入盘中混合均匀
2/6 将低粉与泡打粉混合后筛入盘中，拌匀
3/6 拌好的面团应该是比较湿润，但不粘手
4/6 取10g一份，造型，我做了两种形状，手指饼与圆形
5/6 烤箱180度中层烤10分钟
6/6 烤好后倒出放凉，很酥脆哦
这款饼干用适量的牛奶置换了等量的花生油，以减低油脂的摄入，但丝毫不影响它的酥脆，美味更健康。
饼干我是取10g一个，如果做的大块就要增加烘烤时间。如果是小宝宝吃这个量是很合适的，手指状也非常好拿。
糖粉可以直接买粗砂糖放入料理机打碎，效果是一样的，专用糖粉价格较贵，不实惠。
