椰蓉蜂蜜小餐包

做法 将做法保存到手机

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  1/12 材料称重备用

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  2/12 把主料中除玉米油之外的材料放盆子里搅拌成絮状

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  3/12 揉成团后移至硅胶垫搓揉(刚开始比较粘手 可以多摔打)

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  4/12 揉到面团光滑 加入玉米油继续摔 搓 揉至出膜

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  5/12 手套膜(做餐包手套没有做吐司严格 这个程度足够了)

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  6/12 出膜后的面团无需发酵 直接分成每个35克左右的小面团排放在烤盘里

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  7/12 面团排放好进行发酵

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  8/12 发酵好的面团全部挤在一起

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  9/12 刷上一层蜂蜜水 表面洒上椰蓉即可

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  10/12 烤箱中层～160度烤20分钟上色即可 请根据自家烤箱调节温度

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  11/12 成品

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  12/12 成品

作者: 心随你动

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