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第一次吃就喜欢上了这个味道,用牡蛎煎蛋更是美味,家里有小孩子的可以试一下哦。
1/8 准备好材料:糯米粉,小葱,鸡蛋。
2/8 牡蛎多洗几次过清水沥干。
3/8 小葱洗干净切细粒放到牡蛎的盘里,鸡蛋一起敲下去。
4/8 最后下糯米粉下调味料用筷子拌均匀。
5/8 平底锅放入适量的花生油烧热。
6/8 用勺子把搅拌均匀好的牡蛎面浆盛起放入烧热的平底锅里中火煎开。
7/8 中火可以煎久一点也不会糊,这样才能把牡蛎煎熟煎透,面浆依次倒入煎熟即可。
8/8 来张近照。
牡蛎买回来的时候记得用食盐和水一起养一个小时以上,然后再用水洗干净直到过净清水即可。