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先画图片自己做好比例再制造饼干,比例要放好
1/11 自己做的方子
2/11 糖
3/11 蜂蜜
4/11 分三次放糖搅拌蛋液,放牛油放面粉搅拌均匀,不要过度过力搅拌以免起筋
5/11 做出几个面团
6/11 按做好的模具切出形状,房子前后面各两块27x9cm
7/11 继续做形状,屋子旁边两块是28x9.7cm,屋顶是28x10cm
8/11 在做好的面片上敲出小洞再用刀划行,这样可以防止饼干在烤制过程中过度膨胀
9/11 180度烤十五分钟后160度烤十五分钟就可以了
10/11 底部饼干尺寸17x17,把做好的饼干全部拿到桌子准备装饰。打发蛋白霜。六个鸡蛋清和200克糖霜加30毫升柠檬汁打发就是蛋白霜。然后在其中一部分蛋白霜放食用色素。
11/11 做好的屋子,发挥自己想象力。用蛋白霜装饰和粘合饼干。再用糖装饰树和房子。
蛋白霜时间久了会凝结。蛋白霜是生鸡蛋制作可以吃的,实在担心就放烤箱烤五分钟。不过烤过的蛋白霜是画不了画的