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火腿卷卷
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火腿卷卷

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面要揉搓紧实无气孔才能做的光滑。

作者: 明璨超级甜9
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉加水加酵母揉搓成团,放温暖处发酵至二倍大。约1小时以上

    1/4 面粉加水加酵母揉搓成团,放温暖处发酵至二倍大。约1小时以上

  • 取出揉搓100下排出空气,分成8份

    2/4 取出揉搓100下排出空气,分成8份

  • 火腿肠1分为4,取一面团挫长条缠绕在火腿肠上。

    3/4 火腿肠1分为4,取一面团挫长条缠绕在火腿肠上。

  • 垫上油纸或者纱布,放蒸锅中,蒸上15分钟后关火2分钟取出。

    4/4 垫上油纸或者纱布,放蒸锅中,蒸上15分钟后关火2分钟取出。

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