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喜欢这道汤,香菇和鸡在一起做汤就是香,再加上红枣的甜,以前总是买半只鸡做汤,总是喝两餐都喝不完,这次买了一个大鸡腿来做,刚好,也是一样的美味。
1/6 鸡腿剁块之后洗净,放入锅中,加水,能淹没鸡块就行,加入一勺料酒煮开关火,鸡块捞出洗净备用
2/6 干香菇放入水中稍稍泡开再淘洗一遍
3/6 准备红枣和枸杞,洗净备用
4/6 把鸡块,香菇,红枣一起放入电饭锅中,加入足够的水,把电饭锅调至煲汤一小时键,开始煲汤
5/6 剩余十分钟时,放入枸杞继续煲
6/6 跳至保温时,拔掉电源线,锅中加入盐调味即可