海绵瑞士卷的做法_菜谱_香哈网
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海绵瑞士卷
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海绵瑞士卷

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口感特别松软细膩,浓浓的蛋香味回味在口中!

作者: 飞章超级甜5eQV
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把鸡蛋、糖搅拌至糖完全融化

    1/8 把鸡蛋、糖搅拌至糖完全融化

  • 加入蛋糕油、低筋粉继续搅拌打发至发白

    2/8 加入蛋糕油、低筋粉继续搅拌打发至发白

  • 再加入牛奶、色拉油搅拌均匀,倒入事先准备好的托盘中铺平,然后放桌面上摔一下震出气泡

    3/8 再加入牛奶、色拉油搅拌均匀,倒入事先准备好的托盘中铺平,然后放桌面上摔一下震出气泡

  • 放入预热好的烤箱中面火200度,底火150度,烤15分钟出炉!

    4/8 放入预热好的烤箱中面火200度,底火150度,烤15分钟出炉!

  • 把出炉后立刻往地上摔一下,防止面包收缩,反扣在凉架上

    5/8 把出炉后立刻往地上摔一下,防止面包收缩,反扣在凉架上

  • 将蛋糕一分为二,将其中一份放在油纸上,表面涂一层果膏(你喜欢的任何一种)

    6/8 将蛋糕一分为二,将其中一份放在油纸上,表面涂一层果膏(你喜欢的任何一种)

  • 将边缘切一条出来叠放在一起,然后用擀面杖将其卷起,放一会定型

    7/8 将边缘切一条出来叠放在一起,然后用擀面杖将其卷起,放一会定型

  • 最后打开切成块即可

    8/8 最后打开切成块即可

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