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孩子们无牛肉不欢，所以绞尽脑汁变着花样做！
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/7 将牛肉切块用淀粉、料酒、生抽、盐腌制十分钟！
2/7 胡萝卜切滚刀块！
3/7 切好姜、蒜、干红椒！
4/7 锅中下油烧7成热下姜、蒜、红椒和豆瓣酱炒香！
5/7 炒香后下腌制好的牛肉翻炒！
6/7 牛肉炒至断生后加入热开水没过牛肉，水要多一点！开小火炖至收汁即可！放盐、鸡精调味装盘！
7/7 起锅后的牛肉！香香滴！
牛肉提前用淀粉腌制是为了让牛肉炖好后不柴！
